史蒂芬妮(Stephanie Potakis)是《洋蔥》媒體網的選角導演，也是一名素食主義者。她秉持著能夠「拯救地球」的想法，從4年級開始吃素，22年來從未吃過一口肉。
不過今年夏天她參加了烤肋排節，肉的香味動搖了她的想法，再加上厭倦了長久以來少量素食選擇，她決定開始嘗試吃肉。
「Supper Club」節目組得知後，便把她帶到芝加哥頂級牛排店Swift & Sons餐廳，由主廚Chris Pandel為她準備雞腿、骨髓、牛排等餐點。沒想到才吃了一口……
她忍不住露出相見恨晚的表情，直呼太美味了！
接下來她狼吞虎嚥大吃，連骨隨都拿起來啃。她的胃和心徹底被肉類的美味完全征服了！最後她也決定中斷素食之路，接受肉食。
素食者堅持吃素的原因皆不同，有些人像史蒂芬妮一樣想要「拯救地球」，也有人認為吃素對身體比較好。不過根據統計，84%的素食主義者都會回頭吃肉。
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